150. Cá Sạo
Pomadasys hasta
(Bloch, 1790)

Loài : Cá Sạo

Tên khoa học: Pomadasys hasta (Bloch, 1790)

Tên tiếng Anh : Silver grunt

Đặc điểm hình thái : Thân hình thoi dài, dẹp bên, viền lưng cong đều, viền bụng gần như thẳng. Đầu dẹp bên, mép sau xương nắp mang trước có răng cưa. Chiều dài thân bằng 2,7 - 3,2 lần chiều cao thân và bằng 2,5 - 2,9 lần chiều dài đầu. Mắt to, tròn. Miệng hơi xiên, hàm dưới ngắn hơn hàm trên. Răng nhọn, khoẻ, mọc thành đai rộng trên hai hàm. Xương là mía và xương khẩu cái không có răng. Khe mang rộng, màng nắp mang không liền với ức, lược mang ngắn, đều đặn, nhỏ. Toàn thân trừ phần mõm đều phủ vảy lược lớn. Gốc vây hậu môn và vây đuôi phủ vảy. Vây lưng dài. Gai cứng thứ hai của vây hậu môn dài, khỏe. Vây đuôi rộng, mép sau lõm. Toàn thân màu trắng đục pha vàng nâu. Bên thân có 7 - 8 vân đen, dài, đứt đoạn, chạy ngang từ viền vây lưng đến giữa thân. Góc trên xương nắp mang có một vết đen lớn. Phần gai vây lưng có 3 hàng chấm tròn màu đen, phần tia mềm cũng có 3 hàng chấm tròn màu nâu đen. Các vây khác màu nhạt. 

Phân bố : Đông châu Phi, Hồng Hải, Mađagatxca, Andaman, châu Đại Dương, Ấn Độ Dương, Philippin, Inđônêxia, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam.

Mùa vụ khai thác : Quanh năm.

Ngư cụ khai thác : Câu, lưới kéo đáy.

Kích thước khai thác: 200-350 mm.

Dạng sản phẩm : Ăn tươi.

Tài liệu tham khảo thông tin và hình ảnh: Trung tâm Thông tin KHKT & Kinh tế Thủy sản. Một số loài cá thường gặp ở biển Việt Nam. Hà Nội, 2001, 195 trang.