Tên Việt Nam: Hải sâm cát – Hải sâm trắng 

Tên khoa học: Holothuria (Metriatyla) scabra  Jaeger, 1833

Synonym:

Holothuria scabra Jaeger, 1833 

Holothuria tigris Selenka, 1867 

Holothuria gallensis Pearson, 1903 

        Holothuria (Metriatyla) scabra Rowe, 1969 

Tên tiếng Anh: “Sand-fish”

Đặc điểm định loại: Cơ thể có dạng hình trụ và hơi dẹt về phía lưng bụng, nhìn từ trên xuống như có nhiều ngấn, dài  khoảng 150-250 mm , đường kính trung bình 70 mm, da dày và cứng. Mặt lưng thường có màu xanh ô liu hoặc xanh xám, đôi khi có những vằn ngang màu sậm hơn, mang những gai thịt có màu hơi đen. Mặt bụng có màu xám trắng hoặc vàng nhạt, một đường giữa bụng chạy từ miệng đến hậu môn, chóp chân ống cũng có màu đen. Miệng mang 20 xúc tu hình tán màu xám hơi vàng.

Sinh học và sinh thái: Thường sống trong đáy cát bùn ở vùng gần cửa sông hoặc trong các đầm, phá, vũng, vịnh, có thể xuống đến độ sâu khoảng 20 m.

Phân bố:

- Thế giới: là loài phân bố rộng ở vùng Ấn Độ -Tây Thái Bình Dương.

- Việt Nam: Ven biển Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Phú Quốc.

Giá trị sử dụng: Làm thực phẩm, giá trị thương mãi cao.

Tài liệu tham khảo và hình ảnh: Trung Tâm Nghiên Cứu và Phát Triển An Toàn và Môi Trường Dầu khí, 2007. Atlas ngành động vật Da gai